台湾蛋荒情况加剧，6日蛋价又调涨，批发价由每台斤52元涨至55元，产地价由每台斤42.5元涨至45.5元。南投县日月潭知名的金盆阿嬷「阿婆香菇茶叶蛋」受蛋荒、蛋价影响，上月24日起每颗蛋13元调涨至15元，228连假后叫不到货，采限量供应，接班人阿宏说：「若叫不到货，或鸡蛋价格太高，不排除暂时停卖茶叶蛋。」
日月潭国家风景区管理处表示，「阿婆香菇茶叶蛋」是邹金盆研发，其神祕卤汁使用阿萨姆红茶与埔里香菇等卤制，香气十足，风味特殊，是海内外游客到访日月潭必吃美食，原本日卖上千颗，开放陆客期间破纪录，日卖近5000颗，创始人邹金盆去年9月过世，享耆寿93岁，现在由孩子接棒，香菇茶叶蛋继续飘香，近日受蛋荒影响，茶叶蛋改采限量供应。
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「阿婆香菇茶叶蛋」接班人阿宏表示，他们遵从母亲遗愿，让茶叶蛋促进地方观光，去年蛋价创新高，他们依旧自行吸收成本卖茶叶蛋，直到上月24日才调涨至每颗15元，没想到228连假过后，都叫不到货，鸡蛋到货量仅以往的三成，现在采每天限量供应，茶叶蛋卖完就休息。
「茶叶蛋才刚调涨，不可能又跟着蛋价涨价。」阿宏认为，现在鸡蛋严重缺货，鸡蛋价格飙涨，应该只是一时的现象，他们将视情况，若鸡蛋进货成本太高，甚至导致亏本，不排除暂时停卖茶叶蛋，直到蛋价、蛋量回稳再贩售茶叶蛋。
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