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生米可以炒饭吗

生米可以炒饭吗

分类:健康

标签: # 炒饭 # 用什么米 # 怎么用米 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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生米是不能用于制做蛋炒饭的,生米根据煸炒的方式是不可以炒过的,务必要将生米煮开以后才能够 用以制做蛋炒饭,并且蛋炒饭最好挑选剩米饭,剩米饭的水份较为少,制做出去的蛋炒饭有质感,并且能够 口味更强。针对蛋炒饭的制做,我们能够 学习培训下面详细介绍的内容,可是要留意蛋炒饭的食物配搭。

主要材料:

檽米400克、香肠2根、咸肉一块、干香菇20克、虾米音乐5克

调料:

盐3克、食圣水果酵素纯生生抽15ml、油耗5ml

作法:

1、最先将檽米用冷水清洗,放进碗选用沸水侵泡20分钟预留。

2、檽米侵泡20分钟后,沥干水份放进碗中,添加1勺植物油搅拌均匀。

3、如今来调一碗料汁,碗中倒进油耗5ml,食圣水果酵素纯生生抽15ml搅拌均匀预留。

4、香肠2根、咸肉一小块,切成小丁摆盘预留。

5、干香菇泡好后,除去根处切成小丁,泡干香菇的水存着预留。虾米音乐泡软后,用力丝成小丁。

6、锅中烧开,放入动物油,文火煮化后,放入香肠丁、咸肉丁文火煸炒。

7、锅中腊肠炒熟后,添加平菇丁、虾米音乐丁低火煸炒匀称。

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8、再倒进泡好的檽米,低火不断的煸炒,炒成每一粒檽米都沾上植物油脂。

9、锅中添加2勺泡香菇的水,把檽米用低火炒干,反复那样3次。

10、檽米变软糯后,添加刚刚调准的料汁,让檽米着色再煸炒两下。

11、锅中粘米粉炒成颗粒物明晰后,装进碗中,在撒上一层葱段,这道油亮圆润,颜色艳丽的炒糯米饭就搞好了,朋友们学好了没有。

网编小提示

1、泡开檽米的情况下,要用沸水来泡开,如果用凉水要泡3个钟头以上。

2、炒檽米的情况下,用低火就可以,火不必很大非常容易黏锅。

夹生饭能够 做蛋炒饭吗

米饭夹生能够 做

原材料

大米饭250克,鸡蛋黄2个,红萝卜1/2根,1/4个,丝瓜1/2根,盐3克,植物油15作法

1.红萝卜、、丝瓜切小傅,将鸡蛋黄从整生鸡蛋中分离出来预留;

2.将蛋清粉倒进白米饭中翻拌,另外将米粒拨散使米粒成橙黄色;

3.大火烧热锅中的油,将裹好鸡蛋液的白米饭倒进,炒至小米粒呈疏松状;

4.添加丁、胡萝卜丁煸炒2分钟,最终添加丝瓜和盐略微拌炒就可以;

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