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皇冠正网会员开户(www.huangguan.us):几道菜常做给孩子吃,口感丰富很下饭,开胃解馋,营养丰富_花椒_鸡块_白糖

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几道菜常做给孩子吃,口感丰富很下饭,开胃解馋,营养丰富_花椒_鸡块_白糖

原名:有几道菜通常是为孩子们做的。它们味道浓郁,非常美味。它们既美味又营养

蒜炒猪肝

配料:猪肝、两个青椒、小米辣、两个蒜苗、适量葱、适量姜、胡椒、半勺盐、一勺干淀粉、一勺酱油、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒、,白糖和味精

实践:

1.猪肝洗净后,切成2或3mm厚的薄片,用水反复冲洗;然后在清水中浸泡30分钟,换水继续冲洗,直到没有血迹;用篱笆把它拿出来,控制水分;

2.准备配料:青椒、小米辣、蒜苗、葱和姜;加入半勺盐、一勺干淀粉、一勺酱油、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒、4或5个花椒、少许糖、葱和姜片;搅拌均匀,使其味道更好;准备配菜,蒜苗切成小段,青椒切成方块,小米辣切成小段;

3.用多一点油加热油。油应该是热的。当70%或80%开始冒烟时,倒入大小合适的猪肝片;

4.点火,快速翻炒,倒计时5秒,或用眼睛观察。当猪肝表面刚开始变白时,有些还没有变白,有些还略带粉红色,会立即填写;

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红烧豆腐

1.豆腐切成三角形厚片,葱、姜、蒜切碎,去籽,花椒切块

2.五花肉洗净,切成薄片

3.在锅里放油,将豆腐煎至外皮稍硬,呈金黄色

4.将底油留在锅中,将五花肉煎至变色

5.加入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒香,加入少许糖、盐、清汤或清水

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6.加入炸豆腐,与小火一起炖,使豆腐味道更好

酸辣土豆丝

材料:2个土豆;干辣椒;四川胡椒;水油葱段;姜丝;精盐;味精;芝麻油;醋

1.用刨子削土豆皮

2.然后切碎

3.切土豆丝,用过冷水除去淀粉,换几次水。这样一来,油炸菜尝起来就酥脆了

4.在热油锅中,待油热后,放入胡椒粒

5.炸10秒钟以上,取出胡椒粉

6.然后放入干辣椒、葱和姜丝,使其散发出香味

干锅莲藕鸡块

配料:三黄鸡700克、莲藕300克、植物油100克、盐2克、蒜辣酱15克、麻辣皮15片、青椒4片、酱油10克、料酒5克、白醋5克、生姜10克、胡椒20片、孜然粉3克、大蒜1片、白糖2克

1.准备材料。

2.将鸡腿洗净,切成小块。

3.鸡块在冷水中与葡萄酒和少量盐一起煮沸,以去除血液和腥味。取出后将水排干。

4.莲藕洗净去皮,切成厚片,用白醋浸泡在清水中,麻辣皮用冷水泡洗净切,姜片和青椒洗净切粒,大蒜去皮切粒。

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